Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать очень популярной и любимой сладостью в мире.
Сегодня шоколад имеет довольно крупную сферу использования. Он используется в приготовлении бесчисленного количества изделий: торты, пирожные, капкейки, пудинги, муссы, печенье, мороженое. Его применяют в роли наполнения для конфет, из него делают сувенирные сладости всяких конфигураций и параметров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многогранный товар, с которым комфортно работать не только профессионалам, но и новичкам.
-
Шоколад может находиться до 12 месяцев без создания особых условий. Достаточно темного сухого помещения, хорошо закрытой коробки и домашней температуры.
-
Куски шоколада можно подвергать изменению температур, не опасаясь, при этом, утратить его вкусовые качества.
-
Шоколад прекрасно сочетается с разными пищевыми и ароматическими добавками, что придает готовому изделию более пикантный аромат.
-
Растопленный шоколад - превосходное средство для оформления. Им выкладывают узоры или надписи на изделиях.
-
И, наконец, шоколад очень вкусен сам по себе!
В зависимости от пропорции какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на несколько типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он изготовлен по типу монет. И распространяется в трех весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без каких-либо примесей, в нем нет лецитина, красителей и ароматизаторов. Его можно употреблять малышам и применять в оздоровительном питании.
Если вдруг вы кондитер-профессионал или просто любитель сладкого, то вам несомненно надо иметь в запасе этот незаменимый товар. С ним ваша выпечка заиграет новыми вкусами, а кухня пропитается чудесным запахом. И не забывайте, что шоколад купить можно у нас в фирменном магазине «Будем печь! ».
Подробнее о товарах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.