Сиропы
Вкусная жизнь: можно ли сделать вкус выпечки или десертов насыщеннее с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не означает вредно! Это доказывают производители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «секретных» ингредиентов в запасе мастеров. Без этих компонентов не обходится создание выпечки, шоколадных покрытий, зефира, муссов и многого другого.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой натуральную, тягучую жидкость, по консистенции напоминают мед или сгущенное молоко. Патока похожа на мед и по цвету. В качестве главного компонента обоих лакомств - картофельный крахмал.
С целью растянуть время пригодности кондитерских изделий, подстраховаться от их преждевременного загущения, усилить их вкус, цвет или запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах сложно. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы отыщите упаковки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее допустимо включать в кондитерское изделие. Вязкая, прозрачная масса справляется с проблемой – обеспечить десертам исключительный вкус и аромат, выпечке – аппетитную золотистую корочку.
Другая находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этой добавкой кондитерские изделия не теряют нежной структуры и не загустевают.
Вооружайтесь этим ингредиентом, и легко создавайте праздничные наборы мармелада, зефира и пастилы. Модные муссовые торты с зеркальной глазурью тоже не обходятся без глюкозного сиропа.
Где приобрести: упаковка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в 500-граммовых упаковках. В похожей фасовке есть патока. Объема достаточно надолго. Например, на полкиограмма мучного ингредиента хватит десяти-двадцати грамм патоки. Десерт становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
Дома кондитерские изделия выходят нисколько не хуже тех, что мы видим в кондитерских магазинах. Запакуйте свои шедевры в стильную коробочку и ваш набор достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », творить и радовать близких!
Чтобы получить совет по ассортименту, свяжитесь с нашими менеджерами, либо позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.