Фотопечать

Пищевая печать - простой и оперативный способ удивить близких!

Из огромного числа видов кондитерского оформления фотопечать явно выделяется. Если вы до сих пор ничего не знаете о ней, то, наверное, будете поражены: любое изображение или снимок можно расположить на вершине вашего кекса и оно будет съедобно! Фотопечать на торт можно присмотреть у нас в «Будем печь! ».

Фотопечать или пищевая печать - это процесс красочной печати пищевыми чернилами на пищевом полотне, поэтому это невредный и вполне съедобный ингредиент. Существует два вида пищевой бумаги: сахарная и вафельная. Сахарная бумага - это, фактически, кусок сахарной мастики на бесцветной твердой пленке, которая при расположении снимка на торте, снимается и выбрасывается. Вафельная бумага - это обычный тонкий лист светлой вафли. По параметрам цветопередачи выигрывает сахарная бумага, потому что она ярче, но и чуть-чуть дороже вафельной. Впрочем, у любого вида есть свои потребители.

По принципу нанесения пищевая бумага тоже разнится. Сахар и вафлю используют, практически, на идентичных поверхностях бисквитов или пирожных, размещая лист на кулинарный холодный гель. Кстати, вафельная бумага станет еще более насыщеннее, если сверху (уже после размещения на кексе) ее осторожно покрыть глянцевым пищевым гелем. Мы горячо советуем делать вам так с каждой бумагой, но в случае с вафлей это нужно делать всегда.

Вся пищевая бумага умещается в границы А4, просто режется, так же как обычная бумага в любом направлении. Бумагу обязательно хранить в мультифоре, желательно с крепкой основой, до момента размещения на кекс, в противном случае она может потрескаться или высохнуть (в частности это касается сахара).

Не забывайте, что создать можно любое изображение, от мультяшного героя до картинки, это дает широкий простор для творчества!

По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.