Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал незаменимых дополнительных элементов у хорошей хозяйки. Самым распространенным считается, безусловно, картофельный крахмал, но бывают и другие виды, более целесообразные для десертов. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отличного качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или песочный порошок с незначительным ароматом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В кондитерском ремесле его применяют в роли загустителя различных продуктов, а также используют его в маффинах. Все это добавляет сладостям мягкую и воздушную структуру, бисквит в печи поднимается равномерно по всей поверхности и получает тонкую корочку, которую вам не надо срезать.
Те, кто не переваривает глютен, могут поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый ингредиент. Это значит, что ограниченное использование крахмала, как высокоуглеводного вещества, может быть вполне желательным при поддержании низкоуглеводной диеты.
Не забывайте, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, нежелательно применять картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело со сдобой: вы рискуете повредить воздушную и деликатную консистенцию изделия, сверх меры уплотнив ее.
По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.