Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда главные испытания пройдены – выпекли вкусные кексы, сладкая начинка и части дизайна ждут своего момента – необходимо так же трепетно приступить к соединению отдельных элементов воедино. Процесс соединения сладостей как правило вселяет неуверенность неопытным кондитерам. И зря! Если запастись минимумом самых важных средств, он легко переходит в увлекательное занятие.

Главные страхи – собрать торт неровно и нарушить боковые части. Здесь на выручку приходит бордюрная лента для торта. Ей покрывается внутренняя часть металлического кольца. Так, после сборки изделие удастся вынуть в считанные минуты, без единого повреждения боковой границы.

Ацетатная пленка

В качестве подобного ограждения кулинары как правило применяют ацетатную пленку для торта - сырье из довольно твердого, подвижного пластика. Она максимально практична, экономична, отлично контактирует с едой. Обязательно применять ацетатную пленку, когда в начинке торта присутствуют нежные крема, желе или ягоды, морсы, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не вбирает в себя жир, восприимчива к перепаду температур. Эти и множество других плюсов сделали материал незаменимым как в кругу профессионалов, так и у новичков. Пленку добавляют в формы некоторых десертов, маскируют с помощью нее дефекты шоколадных и кремовых поверхностей тортов, закрывают боковины пирожных,   частей кекса для комфортного отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в интернет-магазине «Будем печь! » можно начиная с одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Ацетатная пленка поможет «надстроить» форму. Она формует наполняемые внутрь компоте, суфле, муссы. Поместить готовый кекс тоже будет надежно: ничто не упадет, не потечет, не "поедет".

Будет незаменима бордюрная лента для торта и если вы будете перемещать торт: защитное покрытие поможет осуществить перевозку осторожно и бережно.

Точнее об ассортименте – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.