Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Достигнуть необходимого рельефа крема, джема, глазури или похожего покрытия делает возможным арсенал подсобных инструментов. В числе самых распространенных в этом отношении - особо известные кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• выкладывать крем, разравнивать покрытия тортов, прослойки и начинки;
• соединять и наносить крема;
• отрезать кусочки кекса

Шпатель кондитерский (скребок) - подходящий предмет для нанесения и создания ровной поверхности крема и шоколадного покрытия торта. Одной из сторон скребка быстро устраняются неровности на боковинах изделия и с его верхней части перед оформлением. Шпателями защищают внутренние стороны сосудов блендеров и тазиков, а также разрезают тесто на отдельные куски.

В «Будем печь! » вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) в виде трапеции и прямоугольника, пластиковые и металлические. Железные кондитерские скребки - крепкие и выносливые. Используя их, можно за пару минут добиться ровности покрытия. Однако, пластиковые - выгоднее. Пластиковые скребки - с дырочками для крючков, благодаря этому оборудованию не сложно найти место на кухне.

Еще в нашем магазине «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не обходится гладкое распределение кремовой массы, ганаша. Повезет, если комфортная кондитерская лопатка будет с вами перед украшением десерта мастикой: она подготовит гладкую поверхность для дальнейшей работы. Творожный сыр, повидло, шоколадная глазурь – занимаясь с любыми компонентами, можно добиться отличных конечных итогов. Лопатки разнятся по сырью, из которого изготовлены, форме рукояток и углами их наклона.

У нас в «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки металлические, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – изготовлены из надежного, крепкого металла, силиконовые – из безвредного синтетического материала (ими особенно удобно переворачивать стейки на сковороде в момент тущения). Эти лопатки стабильны к изменениям температур, какой инструмент купить – как правило, зависит от предпочтений.

Точнее об ассортименте – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.